Z powodu bardzo dużego zainteresowania naszymi wyrobami uprzejmie informujemy, że dostawy i odbiory realizujemy tylko na wcześniejsze zamówienia złożone poprzez sklep.

 Czas oczekiwania na wystkie wyroby powyżej 20 dni

Najbliższa data Dostawy lub Odbioru

zamówień zlożonych do dnia 15.10.20201r. (piatek)

to 3 - 4.11.2021r. (środa, czwartek)

Pozdrawiamy z Mazowsza

Zespół Swojskie Kiełbaskowo

 Z dumą polecamy nasze tradycyjne staropolskie wędliny

 naturalne, aromatyczne, gospodarskiego wyrobu.

W dawnej Polsce nie wyobrażano sobie dostatniego życia bez suto zastawionych stołów, uginających się pod solidnymi porcjami mięsiwa. Obfitość, wynikająca z dostępności i umiejętności przyrządzania potraw, oznaczała szczęście i radość wszystkich biesiadników. Dziś następuje powrót do tych tradycji, ponowne odkrywanie zapomnianych smaków i poszukiwanie naturalnej alternatywy dla żywności skażonej cywilizacją.

Swojskie wędliny, aromatyczne i soczyste, są kontynuacją najlepszych polskich tradycji, a ich umiejętny wyrób to element naszego wspólnego dziedzictwa. Z kultywowania tradycyjnej sztuki wędliniarskiej słynie region Mazowsza, gdzie wciąż możemy cieszyć się nieskażoną bliskością natury i klimatem wiejskich domostw. W takim miejscu powstają nasze wędliny staropolskie, produkowane ręcznie, z wykorzystaniem tradycyjnych wędzarni i sprawdzonych receptur. Wszystkie specjały produkowane są na specjalne zamówienie, dzięki czemu nie leżakują na półkach w oczekiwaniu na klienta.

W naszej ofercie znajdziesz tradycyjnie wędzone:

Szynki ; Polędwice i Polędwiczki ; Balerony i Rolady ; Boczki ; Kiełbasy

Każdą porcję mięsa traktujemy jak rękodzieło, któremu należy nadać odpowiedni charakter. Korzystamy z dobrodziejstw natury, z zalet olchowego dymu, z mocy naturalnych ziół i własnej ciężkiej pracy. Nie używamy maszyn, sztucznych wspomagaczy i konserwantów (takich jak skrobia modyfikowana, substancje wzmacniające smak i aromat, popularne przeciwutleniacze czy barwniki), mechanicznych nawiewników i regulatorów temperatury. Cały proces przygotowania, wędzenia i dojrzewania jest w pełni naturalny, uzależniony od panujących warunków pogodowych. Moc wiatru, słońca i mrozu umiemy przełożyć na naszą korzyść. W efekcie otrzymują Państwo naturalne swojskie wędliny – świeże, pachnące i niezastąpione w smaku.

Zamiast produkcji na skalę masową postawiliśmy na manufakturę, w której każdy kilogram mięsa zyskuje nową wartość. W ciągu jednego procesu wędzarniczego przygotowujemy około 30 kilogramów wędlin, peklowanych w ręcznie przygotowanej solance i przyprawionych wyłącznie naturalnymi przyprawami. Jedyne konserwanty, jakich używamy, to dym wędzarniczy i sól kamienna do peklowania (o zmniejszonej zawartości azotynu sodu do 50%), która stosowana była już za czasów naszych dziadków. Taki gospodarczy cykl produkcji gwarantuje najwyższą jakość oferowanych produktów.

Pozdrawiamy z Mazowsza

Zespół Swojskie Kiełbaskowo

Galantyna Drobiowa Cena: 29.00 PLN	Kiełbasa Biała z niedźwiedzim czosnkiem szara surowa Cena: 35.00 PLN	Kiełbasa Gospodarza wędzona i parzona Cena: 40.00 PLN
Kiełbasa Pieprzowa wędzona i parzona Cena: 42.00 PLN	Mielonka Wspomnieniowa Cena: 38.00 PLN	Pasztet Tradycyjny wieprzowo - drobiowy Cena: 35.00 PLN
Pasztet z Suszoną Śliwką wieprzowo - drobiowy Cena: 39.00 PLN	Schab Karkowy pieczony szary Cena: 59.00 PLN	Schab Środkowy wędzony Cena: 68.00 PLN
Schab Środkowy z morelami pieczony szary Cena: 68.00 PLN	Szynka Wieprzowa wędzona Cena: 57.00 PLN